В Dance Evolution игроки в реальном времени видят себя и своих друзей на экране благодаря новой технологии Kinect для Xbox 360. Они могут также сохранить до двух своих оригинальных танцевальных движений в любое время для того чтобы просматривать свои прошлые выступления в качестве подтанцовки в игре. Таже можно делать снимки любимых танцевальных поз, сохранять в локальные альбомы и делиться ими с друзьями. Используя Xbox LIVE Arcade, игроки могут также соревноваться с 4-мя друзьями со всего мира.
Игроки могут танцевать под свои любимые мелодии из 31 трека различной клубной музыки, включая Hip Hop, R&B, Pop и Techno. Dance Evolution предложит три режима — «Танец», «Урок» и «Статус». В режиме «Танец» игрок может стать «мастером танца» в зависимости от своей игры, разблокировать свои любимые песни и отрываться вместе с друзьями. Режим «Урок» позволяет пользователям пройти обучение, а режим «Статус» позволит проверить игровые записи и просмотреть добытые титулы. Игроки могут также могут определять лучших танцоров в различных режимах сложности, включая «Лёгкий», «Стандартный», «Экстремальный» и «Стелс».